Rafine Kitchen üretim mutfağından bir kare
Mersin · Bulut Mutfak

Lezzetin Rafine Hali

Burgerden pizzaya, bowl'dan glutensiz lezzetlere kadar yedi uzman marka; Mersin'de tek bir profesyonel mutfakta. Sipariş verdiğiniz her tabak aynı disiplinden, aynı hijyen standardından geçer.

7
Uzman Marka
100+
Ürün Çeşidi
4
Sipariş Platformu
1
Profesyonel Mutfak
Markalarımız

Tek mutfak, yedi ayrı uzmanlık

Her markanın kendi mutfak ekibi, kendi tarif defteri ve kendi hazırlık alanı var. Ortak olan tek şey: Mersin'deki mutfağımızın standardı.

Tüm markalar
En Çok Sipariş Edilen
🍔 Venüs Burger

Venüs Burger

Kendi harmanımız dana kıymadan hazırlanan köfteler, günlük ekşi mayalı burger ekmeği ve elde hazırlanan soslarla klasik burgerin ustalık hâli.

İncele
🥪 Tostcu Veysi

Tostçu Veysi

Kalın dilim köy ekmeği, gerçek kaşar ve özenle seçilmiş şarküteriyle hazırlanan, presin altında altın rengine dönen tostlar.

İncele
Taş Fırın
🍕 Taş Fırın

Taşfırınpizza

48 saat dinlendirilmiş hamur, taş fırında yüksek ısıda pişen ince kenarlı pizzalar ve geleneksel Türk pideleri.

İncele
🍝 Makarnaşkı

Makarnaşkı

Günlük hazırlanan soslar, al dente pişirilen makarnalar; İtalyan klasiklerinden ev usulü tariflere geniş bir sos arşivi.

İncele
Yüksek Protein
🥣 Merbowl

Merbowl

Tahıl, protein ve mevsim sebzelerinin dengeli bir araya geldiği doyurucu bowl'lar; hızlı ama hafif bir öğün arayanlar için.

İncele
Günlük Yeşillik
🥗 Yeşil Kase

Yeşil Kase

Her sabah gelen yeşilliklerle hazırlanan salatalar ve kendi ürettiğimiz soslar. Hafif, taze ve gerçekten doyurucu.

İncele
Hakkımızda

Bir mutfak, birçok marka, tek bir standart

Rafine Kitchen bir bulut mutfaktır: restoran salonu yerine üretime odaklanır. Bu sayede her markamız kendi işini en iyi şekilde yapmaya, biz de kaliteyi tek noktadan kontrol etmeye odaklanırız.

Hikâyemizi Okuyun
Mutfağımız

Mutfağımız her siparişte aynı disiplinle çalışır

Ayrı hazırlık hatları, sıcaklık takibi yapılan soğuk zincir ve her vardiyada tekrarlanan hijyen kontrolleri. Görmediğiniz kısım, tabağa gelen kısım kadar önemli.

Mutfağımızı İnceleyin

Ayrı Pişirme Hatları

Taş fırın, ızgara, pres ve soğuk hazırlık birbirinden bağımsız alanlarda çalışır. Bir markanın yoğunluğu diğerini yavaşlatmaz.

Takipli Soğuk Zincir

Tüm soğutucular sıcaklık takibi altındadır. Kayıtlar her vardiyada kontrol edilir ve arşivlenir.

Glutensiz İzolasyon

Noglu ürünleri ayrı tezgâh, ayrı ekipman ve ayrı önlükle hazırlanır; çapraz bulaşma riski en aza indirilir.

Galeri

Mutfaktan kareler

Hazırlıktan servise, günlük üretimimizden seçtiğimiz anlar.

Tüm Galeriyi Gör
Sipariş

Nereden sipariş verebilirsiniz?

Mersin genelinde tüm markalarımıza aşağıdaki platformlardan ulaşabilirsiniz. Güncel menü ve fiyatlar platformlarda yer alır.

Bugün canınız ne çekiyor?

Yedi markamızın tamamı aynı mutfaktan çıkıyor. Seçin, sipariş verin, sıcak sıcak kapınıza gelsin.

Markalara Göz At